Куттер ZB40 – представляет собой одну из самых компактных моделей серии куттеров ZB без вакуума. Этот куттер имеет объем рабочей чаши 40 литров и изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Этот куттер может одновременно загрузить до 25 кг сырья для измельчения, которое осуществляется в атмосфере.
Основные области применения этого куттера включают приготовление фарша для сосисок, сарделек и колбас, паштетов, пюрирование овощей и фруктов, измельчение орехов, смешивание соусов и другие задачи.
Этот аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. У него есть две скорости вращения ножей (2000/4000 об/мин) и также две скорости вращения чаши (8/15 об/мин).
Среди преимуществ этой модели куттера следует отметить современный эргономичный дизайн, высокий уровень безопасности, простое управление, низкий уровень шума и вибрации, легкое техническое обслуживание и санитарная обработка. Этот куттер оснащен индикаторами скорости ножей и чаши, а также системой контроля обработки сырья. Внешние края чаши имеют особую загнутую форму, предотвращающую переливание сырья.
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1480×1100×1300
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1480×1100×1300
Вес нетто (кг): 650
Наличие: 2
Вес брутто (кг): 705
Напряжение (В): 380
Мощность (Вт): 8350
Скорость вращения чаши (об/мин): 8/15
Скорость вращения ножей (об/мин): 2000/4000
Объем чаши (л): 40
Наличие Ростов-на-Дону: 3
Наличие Барнаул: 3
Наличие Екатеринбург: 3
Наличие Новосибирск: 2
Наличие Москва: 2