ZB20 — это самая компактная модель куттеров из серии невакуумных куттеров ZB. Вместимость чаши составляет 20 литров, а максимальная загрузка сырья составляет 10-15 кг. Это устройство предназначено для тонкого измельчения мясного сырья и его смешивания с другими компонентами согласно рецептам. Оно чаще всего используется в производстве сосисок, сарделек, колбас, но также может применяться для пюрирования овощей и фруктов, измельчения орехов и т.д.
Куттер ZB20 оснащен двухступенчатой скоростью вращения ножей и чаши: 1500/3000 оборотов в минуту и 8/15 оборотов в минуту соответственно.
Чаша и все детали, которые соприкасаются с продуктами, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Ножи имеют длительный срок службы. При необходимости их можно заменить импортными ножами.
Прозрачная крышка позволяет наблюдать визуально за процессом измельчения.
Машины этой серии имеют современный и привлекательный дизайн, а также обладают длительным сроком службы. Специальная конструкция минимизирует вибрацию и уровень шума.
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1050×900×1200
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1050×900×1200
Артикул: 00000005902
Вес нетто (кг): 320
Наличие: 3
Вес брутто (кг): 370
Напряжение (В): 380
Мощность (Вт): 4850
Скорость вращения чаши (об/мин): 8/15
Скорость вращения ножей (об/мин): 1500/3000
Объем чаши (л): 20
Наличие Москва: 3
Наличие Екатеринбург: 3
Наличие Новосибирск: 3
Наличие Ростов-на-Дону: 3
Наличие Барнаул: 3