Фаршемесильный аппарат JBFZ650 относится к серии универсальных вакуумных фаршемесильных аппаратов JBFZ. Серия отличается высоким качеством сборки, надежностью и долговечностью. Материал изготовления – полностью нержавеющая сталь.
Аппарат предназначен для тщательного перемешивания мясного, рыбного и смешанного фарша, овощного сырья, творожных начинок с различными вкусовыми добавками и рассолами.
Благодаря наличию двух вращающихся валов достигается однородное, равномерное смешивание всех компонентов. По умолчанию фаршемесильный аппарат оснащен лопастным типом месильного органа, однако при заказе можно выбрать другой тип в соответствии с пожеланиями клиента. Вакуумная среда препятствует развитию вредоносных микроорганизмов, помогает сохранить натуральный цвет и свежесть готового сырья. Кроме того, обработка в вакууме улучшает консистенцию фарша, благодаря чему колбасные изделия, сосиски и паштеты имеют более ровную текстуру, а батоны имеют плотное и равномерное заполнение без пустот и полостей.
Фаршемес JBFZ650 оснащен опрокидывающейся дежей того же объема, что и модель JBFZ350 - 650 литров.
Среди других особенностей фаршемеса можно отметить:
Также имеется возможность дооснащения цифровым температурным контроллером.
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 2700×1800×3400
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 2700×1800×3400
Артикул: 00-00001290
Вес нетто (кг): 1770
Наличие: 3
Вес брутто (кг): 1950
Напряжение (В): 380
Мощность (Вт): 11000
Наличие Ростов-на-Дону: 3
Наличие Екатеринбург: 3
Наличие Барнаул: 3
Наличие Новосибирск: 3
Наличие Москва: 3