Модель ZBG125 представляет собой один из высокоскоростных куттеров открытого типа серии ZBG. Куттеры данной серии отличаются от серии ZB более производительным двигателем и максимальной скоростью вращения ножевого вала до 4500 об/мин. Переключение происходит плавно и многоступенчато.
Этот куттер предназначен для промышленной переработки мясного и других пищевых сырьев. Основное предназначение - измельчение сырья и быстрое смешивание с другими компонентами для приготовления фарша из различных видов сырья. При помощи этого оборудования можно готовить различные виды сосисок, сарделек и колбас. Куттер также может использоваться для измельчения орехов, пюрирования овощей, фруктов и ягод.
Эта модель оснащена чашей объемом 125,8 л и может загружать до 80 кг сырья одновременно. Чаша изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304. Куттер имеет современный дизайн и привлекательный внешний вид. Он отличается низким уровнем шума и вибрации, длительным сроком эксплуатации, надежностью и безопасностью работы. Края чаши имеют загнутую форму для предотвращения пролития продуктов. Встроенный водоспускной кран облегчает уход и очистку.
Куттер оснащен импортными подшипниками с четырьмя слоями герметизации. Прозрачная противошумовая крышка предотвращает распыление порошкообразных компонентов и позволяет визуально контролировать процесс приготовления фарша.
В базовый комплект поставки входит выгружатель фарша и ножи отечественного производства. При оформлении заказа доступна опция дополнительной комплектации импортными ножами.
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 2230×1730×1600
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 2230×1730×1600
Вес нетто (кг): 1535
Наличие: 3
Вес брутто (кг): 1735
Напряжение (В): 380
Мощность (Вт): 39170
Скорость вращения чаши (об/мин): 8/12
Скорость вращения ножей (об/мин): 750/1500/3000/4500
Объем чаши (л): 125
Наличие Ростов-на-Дону: 3
Наличие Барнаул: 3
Наличие Екатеринбург: 3
Наличие Новосибирск: 3
Наличие Москва: 3