JBZL1200 является самой производительной моделью в серии вакуумных фаршемесов с охлаждением JBZL. Это оборудование приближается к изделиям ведущих европейских производителей по качеству и технологическим параметрам, но при этом имеет более доступную цену.
Данная модель имеет объем дежи 1200 л и разовую загрузку до 520 кг.
Этот аппарат идеально подходит для смешивания мясного и рыбного фарша со специальными компонентами, добавками и рассолами. Комбинация вакуумной среды и низкой температуры обеспечивает сохранность и свежесть сырья, однородную консистенцию и плотность продукта.
Месильный орган состоит из двух валов с попеременно расположенными лопастями. При заказе можно выбрать другую форму месильного органа в зависимости от требований клиента.
Некоторые конструктивные и технологические особенности фаршемеса:
Вес нетто (кг): 2430
Наличие: 3
Напряжение (В): 380
Мощность (Вт): 39700
Наличие Ростов-на-Дону: 3
Наличие Барнаул: 3
Наличие Екатеринбург: 3
Наличие Новосибирск: 3
Наличие Москва: 3