Куттер ZBG525 - самая вместительная модель в серии открытых высокоскоростных промышленных куттеров ZBG. Емкость чаши составляет 525 литров, а машину изготовили из полностью нержавеющей стали AISI 304.
Это устройство предназначено для приготовления различных видов фарша и идеально подходит для крупных мясокомбинатов, колбасных заводов и других предприятий пищевой промышленности. Помимо приготовления мясного фарша для сосисок, колбас и сарделек, его также можно использовать для пюрирования овощей и фруктов, измельчения орехов, приготовления соусов, паштетов и других блюд. Механизм измельчения работает в атмосферной среде.
Основные характеристики куттеров серии ZBG - высокая производительность и скорость вращения ножей (до 4500 оборотов в минуту). Количество скоростей вращения ножей - 4, а соответствующих чаш - 4. Кроме того, устройства этой серии отличаются низким уровнем шума и вибраций.
Куттер оснащен системой контроля температуры сырья, а подшипники ножевого вала защищены четырьмя слоями уплотнения.
В базовом комплекте поставки включены отечественные ножи, фаршораскладчик и подъемник для тележек.
Среди других преимуществ этой модели можно отметить следующие:
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 4400×3300×2550
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 4 500×3 300×3 500
Артикул: 00000005906
Вес нетто (кг): 8500
Наличие: 3
Вес брутто (кг): 9000
Напряжение (В): 380
Мощность (Вт): 110000
Скорость вращения чаши (об/мин): 2/4/8/12
Скорость вращения ножей (об/мин): 750/1500/3000/4500
Объем чаши (л): 525
Наличие Москва: 3
Наличие Ростов-на-Дону: 3
Наличие Новосибирск: 3
Наличие Барнаул: 3
Наличие Екатеринбург: 3