Модель JBFZ350 относится к серии универсальных фаршемесов JBFZ и имеет опрокидывающуюся дежу объемом 350 литров. Она полностью изготовлена из нержавеющей стали.
Фаршемес JBFZ350 используется для перемешивания различных видов фарша, начинок, овощных и фруктовых смесей, творожных масс и других продуктов в вакуумной среде.
Основные преимущества обработки в вакуумной среде включают сохранение натурального цвета продукта, предотвращение окисления и размножения вредных микроорганизмов, продление сроков годности и улучшение консистенции. Перемешивание в вакууме делает массу более плотной и устраняет полости, пустоты и пузырьки, что положительно сказывается на внешнем виде готовой продукции.
Месильный орган фаршемеса представляет собой два вращающихся вала с лопастями. Скорость вращения регулируется, а также присутствует функция реверсивного вращения для упрощения выгрузки продукта.
Другие особенности модели включают:
Также есть возможность дополнительной комплектации цифровым температурным контроллером.
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1950×1450×1850
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1950×1450×1850
Артикул: 00-00001285
Вес нетто (кг): 750
Наличие: 3
Вес брутто (кг): 900
Напряжение (В): 380
Мощность (Вт): 7350
Наличие Ростов-на-Дону: 3
Наличие Екатеринбург: 3
Наличие Барнаул: 3
Наличие Новосибирск: 3
Наличие Москва: 3