Фаршемесильный аппарат BWL-50 предназначен для перемешивания различных видов фарша – мясного, рыбного, овощного, смешанного. Кроме того, он может использоваться для смешивания других вязких и пастообразных продуктов. Емкость этого аппарата составляет 50 кг, но рекомендуется не загружать его более чем на 70% этой вместимости, то есть не более 35 кг. Он оптимально подходит для пищевых предприятий различного размера, торговых предприятий и заведений общественного питания.
Конструкция включает в себя станину, дежу с крышкой, редуктор и механический выгрузной механизм. Все части, контактирующие с пищевыми продуктами, сделаны из высококачественной нержавеющей стали.
Спиральный месильный орган с лопатками, расположенными на нем, обеспечивает тщательное и равномерное перемешивание компонентов, а также получение фарша однородной консистенции.
Среди прочих достоинств модели можно отметить:
Напряжение (В): 380
Время замеса (мин): 30
Скорость вращения рабочего органа (об/ми: 52
Разовый объем загрузки (кг): до 50
Мощность (Вт): 1100
Скорость вращения рабочего органа (об/ми: 52
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1 080×600×1 100