Тестомес HWJ-15

87191,50
р.

Тестомес HWJ-15 представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для использования на небольших и средних производствах, включая предприятия быстрого питания, пельменные, рестораны и другие подобные предприятия.

Тестомесы серии HWJ имеют следующие характерные особенности:

  • высокое качество исполнения;
  • компактная конструкция, требующая минимального пространства для работы;
  • удобная выгрузка готового теста благодаря механическому опрокидыванию дежи на 90 градусов;
  • простое управление одной кнопкой;
  • легкая интеграция с любыми производственными линиями;
  • низкий уровень шума;
  • небольшие затраты на электроэнергию;
  • легкость и удобство ремонта.

Все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Для дежи возможно использование крашеного металла с нержавеющим вкладышем.

Максимальная единоразовая загрузка теста составляет 15 кг.

Месильный орган представляет собой вал с лопатками, расположенными по периметру. На передней стенке установлены отсекатели теста (3 шт.). Такая конструкция идеально подходит для замешивания различных видов теста, особенно для крутого теста с влажностью не менее 38%. Тестомес HWJ-15 является оптимальной моделью для приготовления пельменного, теста для мант, чебуреков и других видов жесткого и сухого теста.

Среднее время замешивания составляет от 5 до 15 минут. Скорость вращения месильного органа составляет 50 оборотов в минуту. Производительность, в зависимости от времени замешивания и особенностей теста, составляет от 90 до 150 кг в час.

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 820×900×500

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 820×900×500

Артикул: 00000003312

Вес нетто (кг): 80

Наличие: 2

Вес брутто (кг): 85

Напряжение (В): 380

Ссылки на видео: https://youtu.be/cy0LchX4-i8

Время замеса (мин): 5-15

Скорость вращения рабочего органа (об/ми: 50

Объем дежи (л): 30

Максимальная разовая загрузка теста (кг): 15

Рекомендуемая максимальная разовая загру: 11.25

Рекомендуемая максимальная разовая загру: 11.25

Скорость вращения рабочего органа (об/ми: 50

Наличие Москва: 2

Наличие Барнаул: 3

Наличие Новосибирск: 2

Наличие Ростов-на-Дону: 3

Наличие Екатеринбург: 3

Похожее оборудование