Инъектор ZS88 – это серия современных инъекторов для обработки кускового сырья – мяса, птицы, рыбы. Модель оснащена 88 иглами диаметром 2, 3 и 4 мм (по выбору заказчика), по умолчанию устанавливаются иглы диаметром 4 мм. Станция для приготовления рассола не включена в комплектацию. Высокая функциональность инъектора позволяет удовлетворить потребности самых требовательных заказчиков с комплексными технологическими процессами.
Инъектор ZS-88 разработан с использованием передовых европейских технологий. Корпус и все элементы, контактирующие с сырьем и рассолом, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Качество и безопасность соответствуют всем действующим нормам СЕ и НАССР.
Особенности данной модели:
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1900×1400×2400
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1900×1400×2400
Вес нетто (кг): 730
Наличие: 1
Вес брутто (кг): 850
Напряжение (В): 380
Мощность (Вт): 8000
Расчетная производительность (кг/час): 3000
Наличие Ростов-на-Дону: 3
Наличие Барнаул: 3
Наличие Екатеринбург: 3
Наличие Новосибирск: 1
Наличие Москва: 3