Вакуумный массажер GRZK500 - это современное оборудование для переработки мяса, которое незаменимо при производстве деликатесов и мясных полуфабрикатов. Массажирование сырья улучшает его вкусовые свойства, ускоряет процессы посола и маринования, и увеличивает выход готовой продукции на 20%.

Эта модель имеет объем 500 литров и грузоподъемность до 300 кг. Она изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки SUS304.

Массажер оснащен современной электронной системой управления на базе контроллера PLC. С его помощью оператор может установить индивидуальный режим массажа для конкретного продукта. Сенсорная панель управления имеет простой, интуитивно понятный интерфейс.

Наличие функции вакуумирования значительно расширяет возможности использования устройства. Массажирование в вакуумной среде положительно влияет на внешний вид продукта, увеличивает его срок хранения и делает структуру более однородной.

Эта конфигурация представлена в режиме плавного регулирования скорости вращения барабана.

Кроме этого, к особенностям моделей этой серии относятся:

Бережная обработка сырья во время массажа благодаря специальной форме массажных рёбер, расположенных внутри барабана;
Удобная загрузка и выгрузка продукта и компонентов для посола. Для этого производитель увеличил диаметр загрузочного люка и предусмотрел обратное вращение барабана во время выгрузки;
Легкость санитарной и гигиенической обработки. Конструкция рабочей емкости имеет максимально простую форму, а наклон барабана вниз в сочетании с обратным вращением обеспечивает полную выгрузку готового продукта, предотвращая накопление остатков внутри.

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1780×1300×1850

Артикул: 00000006154

Вес нетто (кг): 520

Производительность вакуумного насоса (м³: 20

Наличие: 3

Вес брутто (кг): 612

Напряжение (В): 380

Общая мощность (Вт): 1100

Производительность вакуумного насоса (м³: 20

Наличие Екатеринбург: 3

Наличие Барнаул: 3

Наличие Ростов-на-Дону: 3