Вакуумный фаршемес JBFZ-350

2388283,20
р.

Модель JBFZ350 относится к серии универсальных фаршемесов JBFZ и имеет опрокидывающуюся дежу объемом 350 литров. Она полностью изготовлена из нержавеющей стали.

Фаршемес JBFZ350 используется для перемешивания различных видов фарша, начинок, овощных и фруктовых смесей, творожных масс и других продуктов в вакуумной среде.

Основные преимущества обработки в вакуумной среде включают сохранение натурального цвета продукта, предотвращение окисления и размножения вредных микроорганизмов, продление сроков годности и улучшение консистенции. Перемешивание в вакууме делает массу более плотной и устраняет полости, пустоты и пузырьки, что положительно сказывается на внешнем виде готовой продукции.

Месильный орган фаршемеса представляет собой два вращающихся вала с лопастями. Скорость вращения регулируется, а также присутствует функция реверсивного вращения для упрощения выгрузки продукта.

Другие особенности модели включают:

  • возможность установки разных видов лопастей в зависимости от особенностей сырья;
  • шнеки, на которых установлены лопасти, оснащены подшипниками для стабильной, надежной и долговечной работы;
  • независимый привод для каждого месильного вала;
  • соответствие качества, гигиены и безопасности установленным нормам Европейского союза и техническим регламентам, действующим на территории Таможенного союза.

Также есть возможность дополнительной комплектации цифровым температурным контроллером.

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1950×1450×1850

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1950×1450×1850

Артикул: 00-00001285

Вес нетто (кг): 750

Наличие: 3

Вес брутто (кг): 900

Напряжение (В): 380

Мощность (Вт): 7350

Наличие Москва: 3

Наличие Екатеринбург: 3

Наличие Новосибирск: 3

Наличие Ростов-на-Дону: 3

Наличие Барнаул: 3

Похожее оборудование