каталог

1

Корзина

8(800)550-76-00

Пн-пт: 9:00 - 19:00

Бесплатное тестирование
Бесплатно протестируем упаковочное оборудование на ваших образцах
Оставьте заявку и мы договоримся обо всех условиях: подготовим оборудование, запросим образцы и протестируем - результат увидите очно или в формате фото\видеозаписи
Получить консультацию
или запросить коммерческое предложение
Оставьте заявку и мы подберем для вас линию, оборудование, расходные материалы или запасные части
Свяжитесь с нами любым удобным способом
Оставьте заявку или свяжитесь любым из удобных способов и мы подберем для вас линию, оборудование, расходные материалы или запасные части

Вакуумный массажер GRZK1000 (тач скрин)

1824025.82

Массажер GRZK1000 с вакуумным эффектом предназначен для массирования мяса, рыбы и птицы во время процессов маринования и посола. Это незаменимое оборудование при производстве копченых и вяленых деликатесов из мяса и птицы, а также для приготовления шашлыков, стейков, ребрышек, крылышек и наборов для гриля из мяса и птицы. Он также может использоваться для массирования свежего мяса перед тепловой обработкой, что положительно сказывается на вкусовых свойствах продукта, делая его более нежным и мягким.

Возможность вакуумного массажа позволяет массировать продукты либо в вакуумной среде, либо с чередованием вакуума и атмосферной среды. Обработка в вакуумной среде замедляет окислительные процессы, предотвращая размножение вредоносных бактерий и сохраняя естественный цвет сырья.

Массажер оснащен современным электронным управлением на базе PLC-контроллера. Это позволяет оператору точно подстроить режим массажа для каждого продукта: время и интервалы массажа, скорость вращения барабана, вакуумный и атмосферный режимы, степень вакуума и др. В памяти можно сохранить до 100 программ массажа.

Массажер легко чистится и соответствует санитарно-гигиеническим нормам Европейского союза и России. Сырье удаляется из барабана без остатков благодаря особой конструкции и реверсивному вращению барабана. Увеличенный диаметр загрузочного люка облегчает загрузку и выгрузку всех компонентов. Внутри барабана расположены специальные ребра, обеспечивающие бережное и эффективное массирование продукта.

Среди других особенностей этой модели:

  • исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;
  • объем барабана – 1000 л;
  • максимальный вес одной загрузки – до 600 кг;
  • степень вакуума — 0,08 мПа;
  • регулируемая скорость вращения барабана – 4-12 об/мин.

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 2650×1350×2000

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 2650×1350×2000

Артикул: 00000006149

Вес нетто (кг): 800

Производительность вакуумного насоса (м³: 40

Наличие: 3

Вес брутто (кг): 900

Напряжение (В): 380

Общая мощность (Вт): 3000

Производительность вакуумного насоса (м³: 40

Наличие Екатеринбург: 3

Наличие Москва: 3

Наличие Ростов-на-Дону: 3

Наличие Новосибирск: 3

Наличие Барнаул: 3

Похожее оборудование