каталог

1

Корзина

8(800)550-76-00

Пн-пт: 10:00 — 20:00

Бесплатное тестирование
Бесплатно протестируем упаковочное оборудование на ваших образцах
Оставьте заявку и мы договоримся обо всех условиях: подготовим оборудование, запросим образцы и протестируем - результат увидите очно или в формате фото\видеозаписи
Получить консультацию
или запросить коммерческое предложение
Оставьте заявку и мы подберем для вас линию, оборудование, расходные материалы или запасные части
Свяжитесь с нами любым удобным способом
Оставьте заявку или свяжитесь любым из удобных способов и мы подберем для вас линию, оборудование, расходные материалы или запасные части

Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-150

2651027.00

Тестомес ZKHM-150 - небольшое и компактное устройство, которое поразит своей мощностью и высокой производительностью. Оно идеально подходит для небольших и средних предприятий пищевой промышленности, кондитерских и кулинарных цехов. Основные преимущества данной машины:

Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.

Уникальная конструкция позволяет легко и быстро заменить ключевые компоненты устройства.

Тесто перемешивается под отрицательным давлением вакуума, благодаря чему растительные белки впитываются быстро и в большом количестве. Это способствует созданию отличной структуры клейковины и получению гладкого теста с нежно-желтым оттенком. Готовая продукция становится мягкой и прозрачной.

Вакуумный процесс увеличивает влагосодержание муки по сравнению со стандартными тестомесами. Если обычная машина содержит влагу до 38%, то вакуумные аппараты достигают 55%.

Дежа может быть повернута на 90°.

Панель управления позволяет регулировать время замеса и степень вакуума согласно технологии приготовления.

Артикул: 00000002479

Вес нетто (кг): 1000

Наличие: 3

Напряжение (В): 380

Время замеса (мин): 6

Мощность двигателя опрокидывателя (Вт): 11000

Наличие Москва: 3

Наличие Екатеринбург: 3

Наличие Новосибирск: 3

Наличие Ростов-на-Дону: 3

Наличие Барнаул: 3