каталог

Избранное

Корзина

8(800)550-76-00

Пн-пт: 10:00 — 20:00

Бесплатное тестирование

Бесплатно протестируем упаковочное оборудование на ваших образцах

[{"lid":"1714029787355","ls":"10","loff":"","li_type":"nm","li_name":"name","li_ph":"\u041a\u0430\u043a \u0432\u0430\u0441 \u0437\u043e\u0432\u0443\u0442?","li_inputwidth":"1_2","li_inputinrow":"y","li_nm":"name"},{"lid":"1714032583242","ls":"20","loff":"","li_type":"nm","li_name":"company-name","li_ph":"\u041d\u0430\u0437\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0438 ","li_inputwidth":"1_2","li_nm":"company-name"},{"lid":"1714029976468","ls":"30","loff":"","li_type":"ph","li_ph":"\u041a\u0430\u043a \u0441 \u0432\u0430\u043c\u0438 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f?","li_req":"y","li_masktype":"a","li_maskcountry":"RU","li_nm":"Phone"},{"lid":"1714030038698","ls":"40","loff":"","li_type":"ta","li_ph":"\u0420\u0430\u0441\u0441\u043a\u0430\u0436\u0438\u0442\u0435 \u043e \u0432\u0430\u0448\u0435\u043c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0435 \u0438 \u043a\u0430\u043a\u043e\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u044b \u0445\u043e\u0442\u0435\u043b\u0438-\u0431\u044b \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c ","li_rows":"3","li_nm":"Textarea"},{"lid":"1714032702281","ls":"50","loff":"","li_type":"cb","li_label":"\u041d\u0443\u0436\u0435\u043d \u043f\u043e\u0434\u0431\u043e\u0440 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f","li_nm":"Checkbox"},{"lid":"1714030417343","ls":"60","loff":"","li_type":"uw","li_title":"\u041f\u0440\u0438\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435 \u0444\u043e\u0442\u043e\\\u0432\u0438\u0434\u0435\u043e \u0432\u0430\u0448\u0435\u0433\u043e \u0442\u043e\u0432\u0430\u0440\u0430 , \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043c\u044b \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0435\u0435 \u043d\u0430\u0448\u043b\u0438 \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0432\u0430\u043c \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e","li_uwkey":"yandex-5ce5921cd3d68408ff6af17","li_multiupl":"y","li_nm":"\u041f\u0440\u0438\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435 \u0444\u043e\u0442\u043e\\\u0432\u0438\u0434\u0435\u043e \u0432\u0430\u0448\u0435\u0433\u043e \u0442\u043e\u0432\u0430\u0440\u0430 , \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043c\u044b \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0435\u0435 \u043d\u0430\u0448\u043b\u0438 \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0432\u0430\u043c \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e"}]

Оставьте заявку и мы договоримся обо всех условиях: подготовим оборудование, запросим образцы и протестируем - результат увидите очно или в формате фото\видеозаписи

Получить консультацию
или запросить коммерческое предложение

[{"lid":"1714029787355","ls":"10","loff":"","li_type":"nm","li_name":"name","li_ph":"\u041a\u0430\u043a \u0432\u0430\u0441 \u0437\u043e\u0432\u0443\u0442?","li_inputwidth":"1","li_nm":"name"},{"lid":"1714029969575","ls":"20","loff":"","li_type":"em","li_ph":"\u041a\u0443\u0434\u0430 \u043e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u041a\u041f?","li_inputwidth":"1_2","li_inputinrow":"y","li_nm":"Email"},{"lid":"1714029976468","ls":"30","loff":"","li_type":"ph","li_ph":"\u041a\u0430\u043a \u0441 \u0432\u0430\u043c\u0438 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f?","li_req":"y","li_masktype":"a","li_maskcountry":"RU","li_inputwidth":"1_2","li_nm":"Phone"},{"lid":"1714030038698","ls":"40","loff":"","li_type":"ta","li_ph":"\u0420\u0430\u0441\u0441\u043a\u0430\u0436\u0438\u0442\u0435, \u0447\u0442\u043e \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u043f\u043e\u0434\u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u0434\u043b\u044f \u0432\u0430\u0441","li_rows":"3","li_nm":"Textarea"},{"lid":"1714030417343","ls":"50","loff":"","li_type":"uw","li_title":"\u041f\u0440\u0438\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435 \u0444\u0430\u0439\u043b\u044b (\u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u0440\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0437\u0430\u043f\u0440\u043e\u0441, \u0444\u043e\u0442\u043e \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u0440.) , \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043c\u044b \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0435\u0435 \u043d\u0430\u0448\u043b\u0438 \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0432\u0430\u043c \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e","li_uwkey":"yandex-5ce5921cd3d68408ff6af17","li_multiupl":"y","li_nm":"\u041f\u0440\u0438\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435 \u0444\u0430\u0439\u043b\u044b \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u0440\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0437\u0430\u043f\u0440\u043e\u0441 \u0444\u043e\u0442\u043e \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u0440.  \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043c\u044b \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0435\u0435 \u043d\u0430\u0448\u043b\u0438 \u0442\u043e \u0447\u0442\u043e \u0432\u0430\u043c \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e"}]

Оставьте заявку и мы подберем для вас линию, оборудование, расходные материалы или запасные части

Свяжитесь с нами любым удобным способом

Оставьте заявку или свяжитесь любым из удобных способов и мы подберем для вас линию, оборудование, расходные материалы или запасные части

8 (800) 550-76-00

MAIL@splive.ru

Написать в telegram

Написать в What's app

Коммерческий запрос

Вернуться назад

Коптильная камера DSH-S08 (9 уровней)

89301.00

₽

Коптильная камера DSH-S08 - это увеличенная модель камеры DSH из линейки термодымовых камер от китайского бренда SP GROUP. Она представляет собой современное многофункциональное оборудование для термической обработки мясных и рыбных полуфабрикатов, сыров, сушки овощей, грибов и других продуктов. Тепловая обработка играет важную роль в формировании вкуса, аромата и внешнего вида готовых продуктов.

Качество тепловой обработки оказывает влияние на конечный результат. Поэтому на этом этапе важно использовать проверенное, надежное и высококачественное оборудование.

Коптильную камеру DSH-S08 можно отнести к такому оборудованию, которое соответствует всем перечисленным критериям.

Функции, которые может выполнять камера:

варка;
запекание;
копчение;
сушка;
обжарка.

Модель полностью изготовлена из нержавеющей стали и обладает высокоэффективной теплоизоляцией. Ее конструкция способна выдерживать высокие температуры и устойчива к коррозии.

Управление осуществляется с помощью цифрового интерфейса, который прост и интуитивно понятен. Оператор может легко настроить требуемый режим камеры и контролировать текущие настройки. Термостат с датчиком на задней внутренней стенке камеры обеспечивает точное регулирование температуры приготовления.

Регулируемая температура термостата может находиться в диапазоне от 10° C (50° F) до 90° C (200° F). Для мясных изделий оптимальная температура копчения составляет 73-75° C (165-168° F). При более высоких температурах начинается плавление жиров, содержащихся в продукте, что отрицательно сказывается на вкусе готового продукта и может привести к поломке оборудования (так как расплавленные жиры начинают капать на нагревательные элементы).

Среднее время копчения для колбасных изделий в оболочке диаметром 19 мм составляет около 7 часов, для оболочки диаметром 32-35 мм - 8 часов, для синтетической оболочки диаметром до 8,9 см - до 12 часов.

Одним из главных признаков готовности продукта является его золотистая окраска.

Перед закладкой опилки следует увлажнить (но не перестараться и не заливать водой). Увлажненные опилки будут дольше тлеть и придадут мясу более нежный вкус.

Вы можете заказать коптильную камеру DSH-S08 (9 уровней) с доставкой, установкой и пусконаладкой на нашем сайте. Оборудование поставляется с официальной гарантией от производителя. Сервисное обслуживание предоставляется нашей собственной сервисной службой. В наличии имеются необходимые комплектующие и запасные части. Наши специалисты с удовольствием ответят на все ваши вопросы.

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 545×485×1 220

Артикул: 00-00002200

Вес нетто (кг): 41

Наличие: 2

Вес брутто (кг): 44,5

Напряжение (В): 220

Мощность (Вт): 1000

Количество уровней: 9

Температурный диапазон (°С): 30-135

Наличие Москва: 3

Наличие Екатеринбург: 3

Наличие Новосибирск: 2