Название спирального тестомеса происходит от его формы, которая похожа на спираль. Спиральные тестомесы широко применяются в пищевой промышленности, пекарнях, кондитерских цехах и т. д. Их преимущество заключается в том, что движение чаши и вращение месильного органа в противоположных направлениях обеспечивают равномерное перемешивание теста и насыщение его кислородом.
Модель HS50 имеет отсекатель, который предотвращает прилипание теста и компонентов к крышке тестомеса. Для установки времени замешивания используется электронный таймер, который легче использовать и более надежен по сравнению с механическими устройствами. Две скорости позволяют получить эластичное тесто однородной структуры. На первой, меньшей скорости происходит смешивание ингредиентов, на второй – непосредственно замес теста. Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали и имеет несъемную конструкцию. Объем составляет 54 литра.
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 970×570×1 100
Артикул: 00000007358
Вес нетто (кг): 125
Наличие: 1
Вес брутто (кг): 140
Напряжение (В): 380
Мощность (Вт): 3000
Скорость вращения чаши (об/мин): 12/20
Максимальный объем загрузки (кг): 20
Объем дежи (л): 54
Скорость смешивания (об/мин): 112/198
Наличие Москва: 1
Наличие Екатеринбург: 1
Наличие Новосибирск: 1
Наличие Ростов-на-Дону: 1
Наличие Барнаул: 3