К основному контенту

каталог

0

Корзина

8(800)550-76-00

Пн-пт: 10:00 — 20:00

Бесплатное тестирование
Ремонт
Диагностика
Обслуживание
Информация по лизингу
О доставке
Гарантия
Как выбрать?
Контакты

Вакуумный массажер GRZK50 (тач скрин)

770222.00

GRZK50 – это еще одна модель из серии промышленных массажеров GRZK, которая имеет функцию вакуумизации. Она управляется системой на основе PLC-контроллера и имеет удобный, информативный сенсорный дисплей. Объем рабочей емкости этой модели составляет 50 литров, а максимальный вес загружаемого сырья – до 20 кг. Материал, используемый для изготовления, – высоколегированная пищевая нержавеющая сталь.

Этот массажер используется для посола и маринования различных видов сырья, таких как мясо, рыба, птица и овощи. Его использование позволяет ускорить процесс обработки и позволяет рассолу глубже проникать в ткани. В результате продукт становится более мягким и сочным.

Специальная форма ребер внутри барабана позволяет деликатно массировать сырье и сохранять его привлекательный внешний вид. Это особенно важно для производства деликатесов и маринованных полуфабрикатов, таких как шашлык или крылышки.

Процесс маринования и посола может выполняться как в атмосферной, так и в вакуумной среде, и их можно чередовать в соответствии с настройками режима работы. Вакуумная среда замедляет процессы окисления и размножения патогенной микрофлоры, что продлевает срок годности готового продукта.

Среди других преимуществ этой модели:

  • загрузочный люк увеличенного размера для упрощения закладки сырья и посолочных ингредиентов;
  • широкие возможности регулирования режимов работы благодаря системе на основе PLC-контроллера. Она может сохранять до 100 программ и регулировать все важные настройки, включая время и скорость вращения барабана, направление вращения, интервалы остановок, чередование атмосферной и вакуумной среды, степень вакуумизации и другие;
  • удобный информативный сенсорный дисплей с интуитивно понятным интерфейсом;
  • простота в санитарно-гигиенической обработке и обслуживании – конструкция барабана максимально проста, а функция реверса позволяет легко и полностью выгружать содержимое барабана.

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
1500×1050×1300

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
1500×1050×1300

Артикул
00000006153

Вес нетто (кг)
294

Производительность вакуумного насоса (м³
20

Наличие
3

Вес брутто (кг)
400

Напряжение (В)
380

Ссылки на видео
https

Объем чаши (л)
50

Общая мощность (Вт)
1500

Наличие Москва
3

Наличие Екатеринбург
3

Производительность вакуумного насоса (м³
20

Наличие Новосибирск
3

Наличие Ростов-на-Дону
3

Наличие Барнаул
3