каталог

1

Корзина

8(800)550-76-00

Пн-пт: 10:00 — 20:00

Бесплатное тестирование
Бесплатно протестируем упаковочное оборудование на ваших образцах
Оставьте заявку и мы договоримся обо всех условиях: подготовим оборудование, запросим образцы и протестируем - результат увидите очно или в формате фото\видеозаписи
Получить консультацию
или запросить коммерческое предложение
Оставьте заявку и мы подберем для вас линию, оборудование, расходные материалы или запасные части
Свяжитесь с нами любым удобным способом
Оставьте заявку или свяжитесь любым из удобных способов и мы подберем для вас линию, оборудование, расходные материалы или запасные части

Вакуумный массажер GRZK3500 (тач скрин)

3346985.00
GRZK3500 – это одна из самых вместительных моделей в серии вакуумных массажеров GRZK. Его загрузочный барабан вмещает 3500 литров, а разовая загрузка может составлять до 1800 кг сырья.

Этот массажер широко применяется. Кроме маринования и посола различных видов мясного сырья, его также можно использовать для приготовления салатов, маринования капусты, засолки грибов и т.д.

Процесс массирования заключается в интенсивном перемешивании и трении кусков сырья между собой и стенками барабана. Внутри барабана расположены специальные ребра для усиления эффекта. В результате массирования структура сырья разрыхляется, а коллагеновые волокна частично разрушаются. Это позволяет маринаду и посолочным веществам проникать в мышечную ткань более глубоко и равномерно. Благодаря этому, сокращаются сроки маринования и посола, а вкус продукта становится более насыщенным и нежным. Кроме того, выход готового продукта увеличивается до 20%.

Особенности этой серии вакуумных массажеров:

  • выполнение из пищевой нержавеющей стали высокого качества
  • современное микропроцессорное управление с широкими возможностями для индивидуальных настроек (скорость и направление вращения барабана, продолжительность массирования, время пауз, чередование вакуумной и атмосферной среды);
  • возможность сохранения в памяти до 100 программных настроек;
  • увеличенный диаметр загрузочного люка для удобной загрузки сырья и посолочных компонентов;
  • практичный способ выгрузки сырья снизу, чтобы избежать накопления остатков внутри. Это облегчает очистку барабана и повышает эффективность санитарной обработки;
  • прочная и долговечная конструкция.

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 2950×2150×2550

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 2950×2150×2550

Артикул: 00-00002921

Вес нетто (кг): 1794

Производительность вакуумного насоса (м³: 160

Наличие: 3

Вес брутто (кг): 1900

Напряжение (В): 380

Ссылки на видео: https://hmruvideo.ru/upload/iblock/02c/eb8qva8i4yto4kpws0098phyxmkkklbq/GRZK-200%20Обзорное%20видео.mp4

Общая мощность (Вт): 11500

Наличие Москва: 3

Наличие Екатеринбург: 3

Производительность вакуумного насоса (м³: 160

Наличие Новосибирск: 3

Наличие Ростов-на-Дону: 3

Наличие Барнаул: 3