каталог

1

Корзина

8(800)550-76-00

Пн-пт: 9:00 - 19:00

Бесплатное тестирование
Бесплатно протестируем упаковочное оборудование на ваших образцах
Оставьте заявку и мы договоримся обо всех условиях: подготовим оборудование, запросим образцы и протестируем - результат увидите очно или в формате фото\видеозаписи
Получить консультацию
или запросить коммерческое предложение
Оставьте заявку и мы подберем для вас линию, оборудование, расходные материалы или запасные части
Свяжитесь с нами любым удобным способом
Оставьте заявку или свяжитесь любым из удобных способов и мы подберем для вас линию, оборудование, расходные материалы или запасные части

Вакуумный куттер ZBZ-330

12883429.44

ZBZ-330 – это одна из самых производительных моделей вакуумных куттеров в серии ZBZ. Ее чаша вмещает 330 литров, а максимальная загрузка сырья составляет 200 кг. Куттер относится к высокоскоростным моделям, которые обеспечивают тонкое измельчение всех видов мясного, мясо-овощного и овощного сырья. Максимальная скорость вращения ножевого вала составляет 3600 оборотов в минуту. Частотный преобразователь обеспечивает плавное ускорение и замедление ножевого вала. У куттера есть 4 скорости.

Основные области применения этой модели – колбасные цеха и мясокомбинаты, предприятия общественного питания, собственные производства крупных сетей супермаркетов и другие.

Переработка сырья в вакуумной среде предотвращает рост микроорганизмов, сохраняет цвет и вкус продуктов, обеспечивает высокий выход готовой продукции и качественное, плотное наполнение оболочек сосисок, сарделек и колбас. Ключевые детали обработаны на высокоточных станках с ЧПУ, чтобы достичь минимального зазора между ножами и чашей. В сочетании с высокой скоростью вращения ножевого вала это обеспечивает тонкое измельчение и создание фарша.

Кутилка имеет и другие преимущества, включая низкий уровень шума и вибрации, удобную санитарно-гигиеническую обработку и долговечность.

Заказать вакуумный куттер ZBZ330 можно с ножами отечественного или импортного производства, с вакуумным насосом замкнутого типа или с насосом немецкого производителя BUSCH.

Особенности этой модели:

  • современный и эргономичный дизайн;
  • вакуумная крышка с прозрачным смотровым окном, состоящая из двух частей и оснащенная отдельным приводом для поднятия и опускания;
  • изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304;
  • возможна автоматическая разгрузка готового сырья;
  • блок управления расположен в отдельном корпусе, удобном для оператора. На ЖК-панели отображаются основные параметры работы куттера – скорость вращения ножей и чаши, температура сырья, уровень вакуумирования и время работы;
  • чаша имеет специально изогнутые края, чтобы предотвратить проливание содержимого.

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 3900×2330×2450;1600×1200×1750;1320×1130×2100

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 3900×2330×2450;1600×1200×1750;1320×1130×2100

Артикул: 00000005892

Вес нетто (кг): 7174

Наличие: 3

Вес брутто (кг): 1 место: 7540; 2 место: 441; 3 место: 415

Напряжение (В): 380

Мощность (Вт): 105440

Скорость вращения чаши (об/мин): 4/8/12

Скорость вращения ножей (об/мин): 240/750/1500/3600

Объем чаши (л): 330

Наличие Екатеринбург: 3

Наличие Москва: 3

Наличие Ростов-на-Дону: 3

Наличие Новосибирск: 3

Наличие Барнаул: 3

Похожее оборудование