каталог

1

Корзина

8(800)550-76-00

Пн-пт: 9:00 - 19:00

Бесплатное тестирование
Бесплатно протестируем упаковочное оборудование на ваших образцах
Оставьте заявку и мы договоримся обо всех условиях: подготовим оборудование, запросим образцы и протестируем - результат увидите очно или в формате фото\видеозаписи
Получить консультацию
или запросить коммерческое предложение
Оставьте заявку и мы подберем для вас линию, оборудование, расходные материалы или запасные части
Свяжитесь с нами любым удобным способом
Оставьте заявку или свяжитесь любым из удобных способов и мы подберем для вас линию, оборудование, расходные материалы или запасные части

Вакуумный куттер ZBZ-125

6018647.04

Серия профессиональных высокоскоростных вакуумных куттеров для пищевой промышленности ZBZ представлена моделью ZBZ125. В данной модели объем чаши составляет 125 л и она полностью изготовлена из нержавеющей стали. Раздельные приводы ножевого вала и чаши обеспечивают высокую надежность работы и позволяют выбрать оптимальный режим работы для сырья.

Привод ножевого вала оснащен преобразователем частоты, позволяющим плавно переключать скорости вращения. Всего доступно 4 ступени скорости.

Куттер может использоваться для приготовления как мелкозернистой, так и крупнозернистой продукции. Его основные функции включают измельчение, перемешивание и эмульгирование. Вакуумная среда приготовления позволяет предотвратить рост бактерий и микроорганизмов, а также окисление продуктов, сохраняя их первоначальный цвет и вкусовые характеристики.

Электрошкаф с ЖК панелью управления вынесен в отдельный корпус и расположен в удобном для оператора месте. На панели указаны скорость вращения ножей и чаши, степень вакуумирования, температура сырья и время работы.

Куттер может быть оснащен насосом от немецкого производителя BUSCH или водокольцевым вакуумным насосом замкнутого цикла.

Среди других особенностей куттера:

  • безопасная и эргономичная конструкция;
  • высокий стандарт гигиены, простота чистки и санитарной обработки;
  • исключительная плавность хода;
  • пониженный уровень шума и вибрации.

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1 место: 1990×1850×1570; 2 место: 1830×1030×1480

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1 место: 1990×1850×1570; 2 место: 1830×1030×1480

Артикул: 00000003667

Вес нетто (кг): 2152

Наличие: 3

Вес брутто (кг): 1 место: 1940; 2 место: 527

Напряжение (В): 380

Мощность (Вт): 45500

Скорость вращения чаши (об/мин): 8/12

Скорость вращения ножей (об/мин): 750/1500/3000/4500

Объем чаши (л): 125

Наличие Екатеринбург: 3

Наличие Москва: 3

Наличие Ростов-на-Дону: 3

Наличие Новосибирск: 3

Наличие Барнаул: 3

Похожее оборудование