ZBG200 – одна из самых вместительных моделей высокоскоростных промышленных куттеров открытого типа серии ZBG. В этой серии используются мощные двигатели с четырехступенчатой скоростью вращения ножевого вала. Максимальная скорость вращения составляет 4500 об/мин. Объем чаши - 200 литров, разовая загрузка - до 125 кг.

Куттер предназначен для тонкого измельчения мясного сырья различных сортов и его смешивания с другими компонентами. Полученный фарш используется при производстве сосисок, сарделек и колбас. Аппарат также может использоваться для измельчения других видов сырья, таких как орехи, овощи, фрукты и ягоды.

Компоненты куттера изготовлены из полностью пищевой нержавеющей стали. Важную роль в обеспечении качества играют комплектующие от ведущих европейских производителей. Например, влагозащищенные электрокомпоненты поставляются из Швейцарии, а подшипники снабжены четырьмя слоями герметизации и производятся в Швеции. В стандартную комплектацию входят ножи российского производства, которые могут быть заменены на импортные по желанию заказчика.

Основные преимущества модели:

современный эргономичный дизайн;
прозрачная противошумовая крышка, предотвращающая рассеивание сыпучих компонентов;
продуманная конструкция с водосливным краном для быстрой и качественной санитарной обработки и обслуживания;
система контроля температуры сырья;
элементы управления и контроля защищены от влаги;
минимальный уровень шума и вибраций.

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 3700×2200×2400

Артикул: 00000005583

Вес нетто (кг): 3600

Наличие: 3

Вес брутто (кг): 4820

Напряжение (В): 380

Мощность (Вт): 60000

Скорость вращения чаши (об/мин): 8/12

Скорость вращения ножей (об/мин): 750/1500/3000/4500

Объем чаши (л): 200

Наличие Екатеринбург: 3

Наличие Барнаул: 3